Cépage caractéristique de la Vallée de la Loire, le Sauvignon Blanc est le 3ᵉ raisin le plus planté après le Melon Blanc et le Chenin. Répandu à travers le monde, il requiert à son vigneron une bonne maîtrise, sous peine de développer des arômes de pipi de chat. Entre vin exceptionnel et médiocrité, il n’y a qu’un pas.
A l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine le 18 et 19 septembre 2021 dont le thème est cette année « Le patrimoine pour tous », le patrimoine du Pays de Retz s’ouvre avec une offre diversifiée.
Quelle que soit son activité, un dirigeant peut tenter l’aventure de la digitalisation afin de se faire connaître, adepte des réseaux sociaux et du e-commerce, Catherine Mutin en est la preuve : interview.
Les restaurants étant de nouveau fermés avec le confinement, à Pornic, deux chefs proposent des menus gastronomiques à emporter tous les vendredis et samedis soir. Alliés à une pâtisserie, une boulangerie et une cave à vins, ils se sont baptisés les Pornic Covid Cookers.
Depuis mi-septembre, une nouvelle boutique vient d’ouvrir au 25 rue du Maréchal Foch à Pornic. En privilégiant la vente en vrac, Morgane Quirion a créé Esperluette où elle propose à la vente dans sa boutique de proximité les produits de 45 producteurs locaux situés à moins de 160 km de Pornic.
L’association « Produit en Pays de Retz » a pour but de promouvoir durablement les produits et les savoir-faire issus du territoire du Pays de Retz. Dès aujourd’hui, elle met en ligne une boutique « Mon Panier de Retz » afin de permettre aux producteurs locaux de vendre en ligne leurs produits et de simplifier la prise de commandes des clients.
Le Pôle d’Équilibre Territorial et Rural (PETR) du Pays de Retz, Nantes Métropole et la Société des Historiens du Pays de Retz (SHPR) sont heureux de vous présenter le programme pour les Journées Européennes du Patrimoine 2020.